Burger med et særligt touch …

0
Ekstra ost eller ingen løg - det bestemmer kunden hos McDonald’s selv, og det foregår ved en ”kiosk” - en af de store touchskærme, der er stillet op i restauranten.Foto: Kurt Bering
Mange har nok bidt mærke i, at McDonald’s i Hjørring har været lukket land i en periode – især hvis man har været vant til at sætte tænderne i en Big Mac med jævne mellemrum.

I en uge har man skullet finde andre løsninger på sit eventuelt rindende mundvand – men torsdag klokken 12 var ventetiden ovre: Som den 39. McDonald’s restaurant i Danmark ud af i alt 88 har restauranten i Hjørring nemlig indført et nyt koncept med nye digitale platforme – eller “kiosker”, som de kaldes.

Forandringen betyder, at kunderne selv kan sammensætte, bestille og betale for deres menuer ved store touchskærme.

– Her i begyndelsen kan man kun tilføje eller fjerne det, som i forvejen er i burgeren. Men om nogle måneder vil man kunne eksperimentere endnu mere – men det skal ske i et tempo, hvor personalet kan håndtere det, siger Anders Mikkelsen, Deployment Coach i McDonald’s.

Har man en tilføjelse, som ikke kan lade sig gøre ved touchskærmen – eksempelvis bacon i en cheeseburger – kræver det en henvendelse oppe ved disken. Her kan man også stadigvæk betale, hvis man har printet en kvittering ud fra skærmen. Der er mulighed for at betale med både kort og MobilePay ved de såkaldte kiosker.

Foruden den øgede valgfrihed, peger McDonald’s også på et par andre fordele.

– Mange af vores gæster er børnefamilier, og det nye koncept giver en helt anden ro, når man bestiller, hvis man lige kommer i ulvetimen, siger restaurantchefen i Hjørring, Bettina Hvidberg.

Indtil nu har det også været sådan, at maden på restauranten ofte har været tilberedt på forhånd, men fremover vil al maden blive tilberedt i takt med, at den bliver bestilt.

Selv om kunderne nu selv skal foretage bestillingerne, så betyder det ikke, at der skal afskediges medarbejdere. Der er brug for flere i køkkenet, og andre får opgaver blandt gæsterne – faktisk betyder det nye set up i Hjørring, at man har ansat flere medarbejdere.

Især her i begyndelsen sikrer McDonald’s, at der er hjælp at hente, hvis man skulle kløjs i det nye bestillingssystem.

A - 134761 - Bryghuset Vendia
Del

Denne webside benytter Cookies til at forbedre din oplevelse. Ved at bruge websiden accepterer du dette! Læs mere om dette

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close